国東市のオリーブは
フレッシュな味と香り
搾油スピードで鮮度抜群
国産で感動のおいしさ
現在38ヘクタール、1万本収穫を目指して広がる大分県国東市のオリーブ畑。
2021年度収穫目標はなんと5トン。
ここでは朝から収穫して、夕方には搾油。12時間以内に作業を終わらせる。
「オリーブは摘んだ瞬間から酸化が始まるので、搾油の速さが勝負です。」と教えてくれたのは福岡市内に本社を構えるキュウセツAQUAの社員であり、オリーブオイルソムリエの大野さん。この事業は、同社の会長が国産オリーブの味わいに感動したことから始まった。
「外国産と比べると香りも味わいも全く違います」との言葉通り、フレッシュなオリーブオイルはのど越し爽やかで芳醇な味わい！
今まで口にしていたものは何だったのかと驚くほど。
国東市は雨の少ない瀬戸内気候で良いオリーブが実る。
大野さんたちは、毎日畑をまわり、オリーブの木、1本1本に番号を振って管理。日々、観察しながら品質を守っている。
オリーブオイルはネットからも購入可能！
| 名称 | 国東クリーブガーデン |
|---|---|
| 運営会社 | キュウセツAQUA株式会社 |
| 住所 | 大分県国東市国東町安国寺2797-3 |
| TEL | 0978-73-2255 |
| FAX | 0978-73-2250 |
| HP | https://qlivegarden.com |
