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  静岡県島田市 　「であい農園」のお茶

  お茶どころ、静岡県島田市金谷地区で先祖代々続くお茶農家「であい農園」。伝統に革新を取り入れ、新たなお茶ブームをつくっている。3年前から取り組んでいるのは、碾茶（てんちゃ）づくり。抹茶のもととなる茶葉である。1年前には、抹…

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