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静岡県島田市 「であい農園」のお茶
お茶どころ、静岡県島田市金谷地区で先祖代々続くお茶農家「であい農園」。伝統に革新を取り入れ、新たなお茶ブームをつくっている。3年前から取り組んでいるのは、碾茶(てんちゃ)づくり。抹茶のもととなる茶葉である。1年前には、抹…詳細を見る
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