静岡県島田市  「であい農園」のお茶

であい農園

お茶どころ、静岡県島田市金谷地区で先祖代々続くお茶農家「であい農園」。伝統に革新を取り入れ、新たなお茶ブームをつくっている。3年前から取り組んでいるのは、碾茶(てんちゃ)づくり。抹茶のもととなる茶葉である。1年前には、抹茶の販売が始まった。今後は、ひとりでも多くの人々にホンモノのお茶を、手軽に楽しんでもらえるよう、さまざま取り組みに挑戦している。

であい農園 当主 渡邉潤氏

であい農園16代目当主 渡邉潤さん。もともと家業を継ぐつもりはなかったという。だが、2011年、東日本大震災の際、窮地に陥った静岡のお茶業界を目の当たりにして、いてもたってもいられず、サラリーマンを辞め、家業を受け継ぐ決意をした。

であい農園のお茶で、ひと息ついてみませんか。

抹茶 一番茶  長者原 金谷緑抹茶 一番茶 長者原 金谷緑

であい農園自慢の『抹茶』。「金谷緑」という品種の一番茶のみを贅沢に使用。単一品種・単一農園のお茶が注目されている中で、抹茶でそれを実現した。濃緑色で味や香りに独特の風味があり、臼挽きなので非常にまろやか。また、メチル化カテキンという抗アレルギー作用のある成分が含まれており、普段使いのお茶として飲むことで、アレルギー症状が改善するとも言われている。お抹茶としてだけでなく、抹茶ラテや、お菓子やケーキ、ビール割りと使い方やアレンジもいろいろ楽しめる。
50g 1,300円(税込)

緑茶 ティーバッグ緑茶 ティーバッグ

であい農園一番人気の『緑茶ティーバッグ』。深蒸し製法で作られたお茶は、色も味もあっという間に抽出されるので、お手軽、楽ちんに本格的なお茶が楽しめる。一番茶のみを使用した贅沢な緑茶なので美味しさも抜群。一番茶の緑茶に多く含まれるテアニンという成分は、ストレスを解消してくれると言われている。ホッとひと息つきたい時に、緑色の泉に癒されてみては。オススメの飲み方は水出し冷茶。これからの暑い季節にぜひ飲んでほしい。
4g×15個入り 500円(税込)

棒焙じ茶 ティーバッグ棒焙じ茶 ティーバッグ

抹茶を製造する過程で茶の茎だけ、丁寧に焙じて作られた『棒焙じ茶』。焙じ方も浅くしているので、香ばしさだけでなく、茎のもつ甘みもしっかりと残っているのが特長。使いやすいティーバッグタイプなので、ティーポットやマグカップ、水筒にそのまま放り込んでもオッケー。水出し、お湯出しも美味しく飲めるけど、オススメの飲み方は煮出し。煮出すことにより、焙じ茶が本来もつ独特の香りが一層引き立つので、より魅力が味わえる。
5g×15個入り 540円(税込)

であい農園
住所: 静岡県島田市大代804-1
TEL: 0547-46-1931
HP: http://deainouen.com

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